高純度の水を利用した
トンコツスープは自信作

チー油をわずかに加えたトンコツベースのスープは、逆浸透システムを用いた高純度の水で仕上げたもの。しょう油味は、ややコッテリの“とんこく”と江戸ダシの“あっさり”から選べるが、どちらもトンコツの臭みやしつこさがなく、細めの玉子麺との相性もバッチリ。独特の甘味がクセになる味噌味、さっぱりとした塩味も好評だ。チャーシューは、肩ロースとバラ肉の2種類を使い分け、圧力鍋を使って特製ダレで煮込む。舌にとろけるやわらかさは絶品だ。

やわらかな国産上豚の肩ロースが4枚入る「チャーシューメン」(\850)は看板メニュー。生ニンニクをかけても美味

ラーメン・餃子 福屋 鶴見店 PICK UP写真

カウンターは典型的なL字型のレイアウト。壁にはメニューがビッシリ並ぶ 
「黒豚角煮ラーメン」(\900)には、国産黒豚バラ肉の角煮をトッピング 

ラーメン・餃子 福屋 鶴見店 店舗情報

基本データ
店名 ラーメン・餃子 福屋 鶴見店
住所 横浜市鶴見区下末吉1-8-17 レジデンス横浜II
電話 045-581-8271
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス ●JR鶴見駅西口から徒歩10分
営業時間 ●[月〜金]11:30〜15:00,18:00〜翌2:00
●[土日祝]11:30〜翌2:00
休日 なし
駐車場 なし
平均予算 [昼]800円 [夜]1100円
座席データ
総席数 16席(カウンター席のみ)

ラーメン・餃子 福屋 鶴見店 系列店リスト

東京地区
ラーメン・餃子福屋矢口店 大田区多摩川1-5-7第2三貴ビル1F 03-3757-2980
神奈川地区
ラーメン・餃子福屋川崎店 川崎市川崎区境町11-21 044-245-2433
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